Шубные и меховые овчины


Целевая установка Ознакомиться с основными видами и свойствами мехового сырья, принципами его зоотехнической оценки.

К меховому сырью относятся шубные и меховые овчины и смушки.

Овчины разделяют на три группы: шубные, меховые и кожевенные.

Шубные овчины получают при убое грубошерстных овец. Тепловые достоинства овчин зависят от крепости и плотности мездры, густоты и длины меха, соотношение пуха и ости. Носкость определяется крепостью мездры, связью меха с кожей, оптимальным соотношением пуха и ости. Легкость обусловлена тониной мездры, тониной шерстинок, оптимальной густотой и длиной меха, минимальным содержанием жиропота.

Шубные овчины подразделяют на три вида: романовские, русские и степные. Романовские овчины получают от овец романовской породы; русские овчины – от овец всех грубошерстных породы, кроме курдючных и смушковых; степные овчины – курдючных и смушковых пород.

Меховые овчины по качеству шерстного покрова подразделяются на тонкорунные, полутонкорунные и полугрубые. Шубные овины подразделяются по району происхождения на русские и степные. Овчины должны иметь размер не менее 18 дм.

Овчина меховая тонкорунная. Шерстный покров на основной площади густой, однородный, уравненный по длине и тонине, штапельного строения. На овчинах молодняка допускается заостренность верхушек наружной части штапелей.

Овчина меховая полутонкорунная. Шерстный покров на основной площади густой, однородный, штапельного строения, со средней или крупной извитостью. Допускаются овчины со штапельно-косичным строением на краях и лапах. Встречаются остевые проросшие волокна по всей площади овчины.

Овчина меховая полугрубая. Шерстный покров неоднородный, смешанный, штапельно-косичного строения. Овчины, имеющие признаки метизации на краях, относятся к шубным. Признаками метизации является наличие на краях овчины шерсти косичного строения.

Овчина шубная русская. Шерстный покров неоднородный, в основном волнистый, косичного строения. Встречается сухой и мертвый волос. Длина шерсти более 1,5 см.

Овчина шубная степная. Шерстный покров косичного строения, состоящий из пуховых и остевых волокон. Длина шерсти более 1,5 см. Степную овчину получают от курдючных грубошерстных и взрослых каракульских овец. По длине шерстного покрова овчины подразделяются на шерстные, полушерстные, низкошерстные. Овчины меховые с длиной шерсти менее 0,5 см относятся к голяку, т.е. к нестандартным. Шубные овчины с длиной шерсти от 1,5 см и менее относятся к кожевенному сырью.

Кожевенные овчины – это шубные или меховые овчины, но имеющие ряд крупных недостатков в состоянии шерстного покрова или с очень короткой шерстью (длина менее 2,5 см). Такие овчины не годятся для выработки шубных или меховых изделий и поступают на кожевенные заводы для выделки кожи.

При сортировке шубных и меховых овчин их вначале разделяют на группы по высоте шерстного покрова (таблица 4.1.1).

Таблица 4.1.1 Сортировка шубных и меховых овчин

Овчины Шерстные Полушерстные Низкошерстные
шубная Более 6 2,5-6 2,5 и менее
меховая Более 5 2,0-5 1-2

Длину меха измеряют в распрямленном виде штапеля или косицы, на боковой части овчины. Площадь овчины устанавливают измерением длины и ширины с последующим переумножением этих величин и выражают в квадратных дециметрах. Пороки устанавливают в условных единицах (таблица 4.1.2).

Таблица 4.1.2 Перечень и оценка пороков в условных единицах

Пороки овчины Овчина
меховая Шубная
Вытертые места, плешины, выхват и выстриг шерсти 1 1
Разрывы 1 1
Дыра, болячки 1 1
Теклость шерсти 2 1
Переслед шерсти 1 2
Прирезы мяса и сала 1 1
Сорт Наличие единиц пороков
На основной площади На краевой части
I - 2
II 1 2
III 5 1
IV Не соответствует требованиям III сорта

Задание 1. Пользуясь коллекцией шубных и меховых овчин, заготовительными стандартами дайте характеристику шубных и меховых овчин и установите их сортность. Результаты занесите в таблицу 4.1.3.

Таблица 4.1.3 Характеристика шубных, меховых и кожевенных овчин

Номер овчины Тип, группа овчины Площадь, кв.дм Характеристика мездры Длина меха, см Характеристика меха Соотношение ости и пуха Цвет меха Шелковистость меха Сортность овчины От какой породы овец получена овчина

Контрольные вопросы.

  1. Перечислите основные виды мехового сырья.
  2. Расскажите о свойствах мехового сырья.
  3. Принципы зоотехнической оценки мехового сырья.