Бонитировка тонкорунных, полутонкорунных и мясосальных овец


Целевая установка. Изучить организацию проведения классной и индивидуальной бонитировки овец разного направления продуктивности, научиться практическим навыкам оценки конституции, продуктивных и экстерьерных качеств животных.

Бонитировка — комплексная оценка животных по конституции, экстерьеру и продуктивности. Цель - выявить лучших животных и выбраковать худших. Применяют два вида бонитировки: индивидуальную и классную.

Индивидуально бонитируются: бараны-производители (основные, резервные, пробники); весь приплод в племенных хозяйствах, полученный от маток селек¬ционной группы и баранов, проверяемых по качеству потомства; все племенные баранчики, предназначенные для ремонта собственного стада и продажи другим хозяйствам. При индивидуальной бонитировке все показатели оценки каждого животного записывают с помощью так называемого бонитировочного ключа в специальный журнал.

Классная бонитировка — отнесение животных к соответствующему бонитировочному классу на основе экспертной оценки их породных, конституцио¬нальных и продуктивных качеств, но без записи результатов оценки в журнал. Классной бонитировке подвергают все поголовье овец на товарных фермах, а в племенных хозяйствах (фермах) — всех животных, не подлежащих индивиду-альной бонитировке.

Отбор на основе классной бонитировки называют групповым, или клас¬сным. Он не дает возможности проводить индивидуальный подбор и служит це¬лям группового, или классного, подбора.

Сроки бонитировки. Основную бонитировку, по которой определяют даль¬нейшее использование животного, проводят один раз в его жизни, как правило, в том возрасте, в котором основные бонитируемые признаки выражены доста¬точно полно и когда главному виду продуктивности можно дать правильную экспертную оценку. Поэтому в связи с направлением овцеводства установлены различные сроки бонитировки животных. Тонкорунных и полутонкорунных овец бонитируют в возрасте 1 года весной, перед первой стрижкой. В овцеводстве смушкового направления ягнят бонитируют обычно в возрасте от 1 до 3 дней, когда качество смушка выражено наиболее полно. В шубном овцеводстве мо¬лодняк бонитируют в возрасте 8—9 месяцев, что, как правило, приходится на конец лета или начало осени.

Кроме указанных основных сроков бонитировки в племенной части стада проводят предварительную бонитировку животных в более раннем возрасте. Это делается для того, чтобы иметь более полные данные о развитии животных и возможно ранее определить, каких из них следует оставить для племенного ис¬пользования, а каких назначить для откорма на мясо. Тонкорунных и полутон-корунных ягнят предварительной оценке подвергают чаще всего в возрасте 15—20 дней и при отъеме от матерей. Тщательный осмотр животных в это время имеет существенное значение для предварительного заключения об их дальней¬шем использовании. В 15—20-дневном возрасте ягнят оценивают, главным об¬разом, по развитию, состоянию здоровья, характеру шерстного покрова — есть или нет песиги. При отъеме от матерей конституционально-продуктивные по¬казатели у молодняка настолько хорошо выражены, что по ним можно решать дм ремонта.

Романовских ягнят до основной бонитировки (8—9 мес) осматривают и оце¬нивают по развитию, живой массе, типичности, наличию пороков в окраске шерстного покрова при отъеме от матерей (90—100 дней), а перед стрижкой поярковой шерсти (5—6 мес) оценивают развитие и шубные качества.

Бонитировка курдючных грубошерстных и полугрубошерстных овец прово¬дится с предварительной оценкой качества и настрига весенней шерсти в возра¬сте года, а окончательно этих овец бонитируют осенью, после нагула, в возрасте 18 месяцев, с учетом живой массы, качества и общего настрига весенней и осен¬ней шерсти.

Племенных производителей ежегодно осматривают, чтобы проверить, насколь¬ко у них сохранились конституционально-продуктивные показатели, установ¬ленные при основной бонитировке, и в случае надобности вносят соответству¬ющие изменения в план их использования.

Сущность бонитировки заключается в оценке животного по его конституции, экстерьеру и продуктивности. Оценивают овец в тот период, когда основные признаки продуктивности у них выражены достаточно полно. Результаты бонитировки дают основание для определения племенной ценности животного. В соответствии с этим бонитировать овец любых пород следует до их первой случки. В большинстве случаев оценка животного сделанная при основной бонитировки в дальнейшем с возрастом не меняется. Поэтому бонитируют овец, как правило, один раз в течение их жизни. Племенные животные, отобранные для индивидуальной селекционной работы кроме оценки при основной бонитировки, подвергаются ежегодному просмотру, во время которого уточняют степень выраженности того или иного признака и устанавливают целесообразность дальнейшего нахождения животного в селекционной группе.

В практике применяют два вида бонитировки: индивидуальную и классную. При индивидуальной бонитировки все показатели оценки экстерьерных, продуктивных и других качеств каждого животного записывают в специальный журнал и животному присваивают индивидуальный номер. По данным такой бонитировки осуществляют индивидуальный подбор животных. Все животные, не предназначенные для индивидуальной селекционной работы, проходят классную бонитировку. В основу разделения овец на классы положено разнокачественность животных по конституционально-продуктивным особенностям. При разведении овец любой породы устанавливают и обосновывают желательный тип животных, наиболее пригодных для разведения в данных природных условиях и дающих продукцию.

Принцип разделения на классы овец всех пород, кроме смушковых можно выразить следующим образом:

В I класс выделяют животных с комплексом хозяйственно-полезных признаков, соответствующих желательному типу данной породы или группы помесей. Наиболее важные признаки в этом комплексе – настриг и качество шерсти, величина и форма телосложения животного, тип конституции.

Всех животных, не соответствующих требованиям I класса по комплексу признаков, не представляющих ценность для селекционной работы, разделяют обычно на два класса – II и III. В один из них выделяют животных более шерстного типа при некотором недоразвитии признаков мясности..

Животные, не представляющие ценности для племенной работы с порочным экстерьером, переразвитой конституцией, очень низкопродуктивные животные исключаются из племенной работы и подлежат выбраковки из стада.

Лучшую часть животных I класса относят к элитной группе. Основная цель выделения элиты – создание группы высокоценных племенных животных для получения от них ценного в племенном отношении потомства.

Задание 1. Используя Инструкции по бонитировке овец, ознакомиться с бонитировочным ключом для тонкорунных, полутонкорунных, мясосальных животных.

Задание 2. Используя Инструкции по бонитировке овец, ознакомиться с характеристикой тонкорунных, полутонкорунных, мясо-сальных овец различных классов и примерной записью индивидуальной бонитировки ключом.

Задание 3. Определить по карточкам бонитировочный класс и племенное назначение овец разного направления продуктивности.

Контрольные вопросы.

  1. Обозначьте и объясните степень выраженности мясных форм и густоты шерсти в бонитировочном ключе.
  2. Обозначьте и объясните степень выраженности извитости шерсти в бонитировочном ключе, а также укажите способ и место определения длины шерсти.
  3. Укажите способы и место определения толщины шерстных волокон, а также обозначьте и объясните степень уравненности шерсти в бонитировочном ключе.
  4. В каком возрасте у овец учитывается живая масса.
  5. Как устанавливается настриг немытой шерсти и чистой шерсти, выход чистой шерсти.
  6. Дайте характеристику классов тонкорунных, полутонкорунных и мясосальных овец при бонитировке.