Лабораторно-практическое занятие №2


Лабораторно- практическое занятие №2

Тема: Определение качества промышленных стоков

План:

1. Постановка цели и изучение методики занятия;

2. Расчет количества сточных вод от промышленных предприятий в гидросферу;

3. Оформление результатов расчетов, написание выводов.

1. Методические указания к лабораторно-практическому занятию №2

Цель: изучение методики расчета количества отводимых сточных вод от промышленных предприятий в гидросферу.

Литература:

1. Калыгин В.Г. Промышленная экология: учебное пособие для студ. Высш. Учеб. Заведений.- 2-е изд.- М.: Издательский центр «Академия», 2006.

2.Скрипникова Л.В. Практикум к решению задач по промышленной экологии: Учебное пособие. – Cемипалатинск, 2007.-78с.

3.Родионов А. И. Техника защиты окружающей среды. - М., Химия, 1989.

4.Гарин В.М., Кленова И.А., Колесников В.И. Промышленная экология: Учебник для вузов. - М. 2005.

5.Анцыпович И. С. Охрана окружающей среды на предприятиях мясной и молочной промышленности. - М., Агропромиздат, 1986.

2. Задание к выполнению лабораторно-практического занятия № 2

1. Изучить теоретический материал:

- лекции № 6 «Оценка суммарных воздействий на окружающую среду (часть II – «Загрязнение гидросферы. Методы контроля качества промышленных сточных вод»);

- лекции № 8 «Снижение уровня опасных воздействий промышленных производств на природную среду» (часть II – «Способы, методы и технические средства защиты водных объектов»);

2. Изучить методические указания и произвести расчет количества отводимых сточных промышленных предприятий по исходным данным (таблица 1).

Таблица 1

№ варианта

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Мощность предприятия М, т/см

30

40

50

75

100

150

30

10

50

75

Тип предприятия

МПЗ

ГМЗ

МПЗ

ГМЗ

МПЗ

ГМЗ

МК

СЗ

МК

СЗ

МК

СЗ

МПЗ

МЗ

МПЗ

МСЗ

МПЗ

МСЗ

МК

МЗ

Примечание: МПЗ - мясоперерабатывающий завод; МК - мясокомбинат; ГМЗ - гормолзавод; СЗ - сырзавод; МСЗ - маслосырзавод; МЗ - маслозавод.

Расчет количества отводимых сточных вод на промышленных предприятиях

Количество производственных сточных вод зависит от вида предприятия, его производительности и от способа водопользования на данном предприятии (таблицы 2, 3).

На промышленных предприятиях водоотведение осуществляется неравномерно вследствие неравномерной загрузки оборудования по сменам, а также залпового выпуска отработавшей воды из резервуаров, ванн или машин, а также специфики технологических процессов. В связи с этим при расчете объема сточных вод необходимо учитывать коэффициент часовой неравномерности водоотведения.

Расчет количества воды, отводимой в канализацию на промышленных предприятиях промышленности, осуществляется по формуле:

,

где    Q - количество производственных сточных вод, м3/ч;

         q - норма водоотведения, м3/т;

         М - производительность предприятия по перерабатываемому сырью, т/см;

    К - коэффициент часовой неравномерности водоотведения (таблицы 2,3);

    Т - число часов работы в смену.

Неравномерность водоотведения зависит как от времени суток, так и от периода года. Суточный коэффициент неравномерности водоотведения при 2-х и 3-х сменной работе летом равен 2,5 - 3, зимой при односменной работе - 1,5.

 

Таблица 2                  Удельные нормы водопотребления и водоотведения для
предприятий мясной промышленности (м3 на 1т сырья)

Тип предприятия, мощность

Среднегодовой расход свежей воды (питьевой и технической)

Среднегодовое количество выпускаемых в водоемы сточных вод

Мясокомбинаты и мясоптицекомбинаты производительностью… (т/см)

… до 30

24,2

19,3

… свыше 30 до 50

20,9

16,5

… свыше 50 до 100

19,6

15,7

… свыше 100

21,9

18,4

Мясоперерабатывающие заводы производительностью… (т/см)

… до 30

14,8

12,2

… свыше 30 до 40

16,3

13,3

Птицекомбинаты

28,9

24,5

 

Таблица 3                              Удельные нормы водопотребления и водоотведения для

предприятий молочной промышленности (м3 на 1т сырья)

Тип предприятия, мощность

Среднегодовой расход свежей воды (питьевой и технической)

Среднегодовое количество выпускаемых в водоемы сточных вод

Молокоприемные пункты и сепараторные отделения

2,0

1,7

Городские молочные заводы производительностью … (т/см)

… до 50

5,0

4,4

… свыше 50 до 200

6,5

5,2

… свыше 200 до 400

6,0

4,8

… свыше 400

4,5

3,6

Заводы сгущенных молочных продуктов производительностью… (т/см)

…до 60 (или до 180 т молока в сутки)

5,5

3,9

…свыше 60 (более 180 т молока в сутки)

5,0

1,5

Заводы сухих молочных продуктов (цельного и обезжиренного молока, ЗЦМ), маслодельные заводы с цехами сушки, молочно-консервные комбинаты детских продуктов производительностью… (т/см)

… до 300

5,0

3,5

… свыше 300

16,3

3,1

Маслодельные заводы

3,0

2,6

Маслосырзаводы производительностью… (т/см)

…до 200

4,5

3,8

…свыше 200

5,0

1,5

Сырзаводы производительностью… (т/см)

… до 50

6,0

5,1

… свыше 50 до 200

5,5

4,7

… свыше 200

5,0

4,3

Маслосырбазы, сыросозревательные базы, заводы плавленных сыров

5,0

4,3

Вопросы к занятию № 2

1. Дайте определение понятию «сточная вода».

2. От чего зависит объем образования сточной воды, отводимой в канализацию?